Coeur coulant au chocolat

Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 7.

2. Faites fondre doucement le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois fondus, retirez du feu et réservez.

3. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement plus clair. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. Ajoutez le mélange fondu de chocolat et de beurre à la préparation précédente. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Beurrez et farinez des moules individuels pour les fondants.

6. Versez la préparation dans les moules préparés.

7. Enfournez les fondants dans le four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. La durée de cuisson dépend de vos préférences : moins de temps pour un cœur coulant, plus de temps pour un cœur plus ferme.

8. Une fois cuits, démoulez les fondants et dégustez-les tièdes pour profiter de leur texture fondante et chocolatée. Bon appétit !