Crumble aux Pommes

Préparation des pommes :

1-Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2-Épluchez les pommes, enlevez les cœurs, et coupez-les en morceaux.Puis disposez les morceaux de pommes dans un plat allant au four.

3-Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle si vous en utilisez.

Préparation du crumble :

1-Dans un grand bol, mélangez 100 g de farine avec 75 g de sucre.

2-Ajoutez 75 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux. Malaxez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse avec des morceaux de pâte.

Assemblage et cuisson :

1-Répartissez le crumble uniformément sur les pommes.

2-Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

3-Servez tiède, éventuellement accompagné de glace à la vanille ou de crème fraîche.

Conseil :

Vous pouvez ajouter des amandes effilées ou des noisettes concassées dans le crumble pour plus de croquant!