Poisson grillé

1-Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen.
2- Inciser légèrement le poisson et l’enduire d’huile d’olive.
3-Frotter l’ail haché, le thym, le sel et le poivre sur toute la surface.
4-Faire griller 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante.
5-Arroser d’un filet de citron et parsemer de persil juste avant de servir.

À déguster avec : du riz, une salade fraîche ou des légumes grillés ! 😋