Muffins cœur fondant

Pour 6 personnes

Préparation : 35 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

- 200 g de farine

- 100 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 100 ml de lait

- 80 g de beurre fondu

- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

- 8 carrés de chocolat ou 8 petites cuillères de pâte à tartiner (pour le cœur fondant)

- Quelques framboises ou décorations en sucre (optionnel)

Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélange :

- la farine

- le sucre

- la levure

Dans un autre bol, bats :

- les œufs

- le lait

- le beurre fondu

- la vanille

Verse le mélange liquide dans le mélange sec.
Mélange doucement (pas trop, sinon les muffins seront moins moelleux).

Remplis les moules à muffins à moitié.
Dépose un carré de chocolat (ou pâte à tartiner) au centre.
Recouvre avec un peu de pâte.

Enfourne pour 20 minutes.

Laisse tiédir avant de démouler