Cheesecakes fruités

Pour 6 personnes

Préparation : 75 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

- 200 g de biscuits type Petit Beurre

- 250 g de fromage frais

- 200 g de fromage blanc ou yaourt nature

- 40 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 250 g de fruits frais : fraises, framboises, myrtilles, mangue…

- Quelques feuilles de menthe pour la décoration

.Écraser les biscuits à l’aide d’un rouleau ou d’un verre pour obtenir une poudre grossière.

.Préparer la crème : mélanger le fromage frais, le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.

.Monter les petits desserts : déposer une couche de biscuits émiettés au fond de petits verres.

.Ajouter une généreuse couche de crème.

.Décorer avec les fruits frais. Les enfants peuvent choisir et disposer eux-mêmes leurs fruits.

.Placer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.

Astuce : pour encore plus de gourmandise, ajoute quelques pépites de chocolat ou un peu de coulis de fruits au moment de servir.