Cuisse de poulet au massalé
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Niveau : Moyen
INGRÉDIENTS
- 4 cuisses de poulets
- 2 gros oignons
- 6 gousses d’ail
- 150 g de tomates mûres hachées finement
- 2 cuillères à soupe de massalé Tati Léa
- Huile
- Sel, poivre
- 200 g de riz Le Forban
LA RECETTE
- Écraser ensemble le sel, le poivre et l’ail.
- Chauffer 4 cuillère à soupe d’huile et y faire revenir les cuisses de dinde.
- Ajouter les oignons finement hachées et le mélange pilé, une fois la viande bien colorée.
- Remuer 2 à 3 minutes. Ajouter le massalé, la tomate et un verre d’eau chaude.
- Bien mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 25 min.
- En fin de cuisson, la sauce doit être très réduite.
- Servir avec du riz blanc et un bon rougail pimenté !
