Au bain-marie, faites fondre 200g de chocolat avec 200g de beurre.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol mélangez et fouettez la farine avec le sucre et les œufs.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et les petits beurres cassés ainsi que les noix, amandes et noisettes mélangées.
Dans un moule préalablement beurré et fariné, versez la pâte et enfournez 20 min.
Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre restant avec la crème liquide.
Nappez le gâteau de Noël et lissez à la spatule. Réservez à température ambiante.
Décorez avec des bretzels et de petits bonbons rouges pour former des petites têtes de cerfs.
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