Gâteau au chocolat de Noël
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Niveau : Moyen
INGRÉDIENTS
- 6 oeuf
- 300g de sucre
- 200g + 20g de beurre
- 300g + 100g de chocolat
- 100g de farine
- 195g de biscuits type petits beurre
- 100g de noix (amandes et noisettes mélangées)
- 80g de crème liquide
- Mini bretzels
- Petits bonbons rouges ronds
LA RECETTE
- Au bain-marie, faites fondre 200g de chocolat avec 200g de beurre.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol mélangez et fouettez la farine avec le sucre et les œufs.
- Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et les petits beurres cassés ainsi que les noix, amandes et noisettes mélangées.
- Dans un moule préalablement beurré et fariné, versez la pâte et enfournez 20 min.
- Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre restant avec la crème liquide.
- Nappez le gâteau de Noël et lissez à la spatule. Réservez à température ambiante.
- Décorez avec des bretzels et de petits bonbons rouges pour former des petites têtes de cerfs.