Couper les filets de poulet en petits morceaux, les mettre dans un saladier avec la sauce soja, l'ail, l'huile d'olive, la ciboulette et le curry. Laisser reposer une heure.
Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, une fois le mélange légèrement caramélisé, y mettre la viande.
Lorsque la viande commence à cuire, mettre petit à petit la crème fraîche, ajouter du curry selon vos goûts.
Mélanger bien le tout, saler et poivrer. Bon appétit !
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