Riz cantonnais

Riz cantonnais
nombre de personne Pour 4 personnes
temps de préparation Préparation : 35 min
temps de cuisson Cuisson : 25 min
niveau de difficulté Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • 350 g de riz de la marque CARREFOUR
  • 4 œufs de la marque TROPIC
  • 90 g de jambon en dès de la marque FLEURY MICHON
  • 125 g de petits pois de la marque CARREFOUR
  • 2 oignons rouge
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

LA RECETTE

-Dans un autocuiseur, rincer le riz, puis faites cuire selon les indications du paquet. Une fois cuit réservez pour plus tard.

-Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette. Salez et poivrez.

-Dans une poêle, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile, puis versez les œufs. Quand l'omelette commence à prendre, secouez vigoureusement la poêle pour que l’œuf se répartisse bien et cuise plus vite. Dès que l'omelette est prise sur un côté, retournez-la pour faire cuire l'autre côté. Réservez-la dans une assiette et coupez-la en petits cubes.

-Dans une poêle, faites chauffer le reste d'huile. Ajoutez le riz cuit, l'omelette, les petits pois et les cubes de jambon puis laissez cuire 5 min en mélangeant. Assaisonnez de sauce soja et servez bien chaud.

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