Sirop d'agrumes
Pour 1 personne
Préparation : 2 min
Cuisson : 6 min
Niveau : Facile
INGRÉDIENTS
-Pelures de 2 oranges ou autres agrumes
-125 ml d'eau
-125 ml de sucre
-2 c. à soupe de miel
-3 branches de romarin
LA RECETTE
- Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les pelures et laissez mijoter 2 minutes. Égouttez et répétez l’opération deux fois.
- Dans une petite casserole à feu doux, dissoudre le sucre et le miel dans l’eau en laissant mijoter doucement.
- Incorporez les pelures et les branches de romarin. Laissez mijoter 2 minutes et retirez du feu.
- Laissez infuser 15 minutes puis filtrez le tout.
Astuces : conservez au réfrigérateur ou congelez en petites quantités pour avoir une variété de sirop au choix.
