Nous rejoindre

• CDI
• 6-10 ans
• VINDEMIA
• Publié le 24/09/2025

Votre mission :

Rattaché(e) au Directeur du magasin ou au Manager Alimentaire, vous prenez en charge le management de la Boulangerie/Pâtisserie. Vous encadrez une équipe d’artisans et de vendeurs et êtes garant(e) de la qualité des produits, de la performance commerciale et de la satisfaction client.

Vos missions principales :

• Piloter l’activité de la Boulangerie/Pâtisserie : production, vente, qualité et rentabilité.
• Manager et accompagner l’équipe dans le développement de leurs compétences (planification, formation, motivation).
• Assurer le respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité.
• Garantir l’approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières.
• Mettre en place les actions commerciales et promotions pour dynamiser le chiffre d’affaires.
• Veiller à la satisfaction client et au service en magasin.
• Proposer des améliorations pour optimiser la production et la performance du rayon.

 

Profil :

Profil recherché :

Nous recherchons un professionnel motivé, passionné par la Boulangerie/Pâtisserie et doté de solides compétences managériales.

• Expérience confirmée en gestion d’un rayon Boulangerie/Pâtisserie, idéalement en grande distribution.

• Leadership et capacité à fédérer une équipe.

• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.

• Orientation client et sens des résultats.

• Goût du terrain et capacité à travailler en équipe.